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價值進化,酒企變革追求共益效應

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摘要: 經過長達一年的提交過程以及嚴格的審核程序,人頭馬君度旗下的布赫拉迪酒廠正式成為歐洲唯一一家達到共益企業標準的威士忌和金酒酒廠,這意味著酒廠在社會和環境績效、公共透明度和企業責任感等方面目前均達到最高水平。
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酒企變革追求共益效應


經過長達一年的提交過程以及嚴格的審核程序,人頭馬君度旗下的布赫拉迪酒廠正式成為歐洲唯一一家達到共益企業標準的威士忌和金酒酒廠,這意味著酒廠在社會和環境績效、公共透明度和企業責任感等方面目前均達到最高水平。


布赫拉迪酒廠自創始以來,曾一度關廠停擺,之后在一群私人投資者的熱情支持下,布赫拉迪酒廠于2001年重新開業。在接下來的20年里,他們通過探索金酒的風味、改造維多利亞酒廠從而將大部分業務集中在艾雷島上,繼而給整個蘇格蘭烈酒行業帶來了巨大影響與變革。不同尋常的是,布赫拉迪酒廠能在同一個屋檐下生產出4個不同的烈酒品牌:包括在艾雷島上誕生的首款金酒——植物學家金酒,以及3個單一麥芽威士忌品牌——布赫拉迪,波夏和泥煤怪獸。


作為艾雷島上的9家酒廠之一,布赫拉迪酒廠的規模雖不是最大的,但卻是島上體量最大的私人雇主,這一切都得益于布赫拉迪多年來所堅持的全艾雷島流程,即在艾雷島上實現蒸餾、陳釀以及裝瓶的全部流程。


在過去的19年里,布赫拉迪酒廠一直致力于實現其遠大愿景——將生產原材料與酒液緊密相連,讓每一款酒都能反映出釀造當年的別致風土韻味,就如同一款優質葡萄酒能反映出其釀造當年的別致風土一樣。這些觀念與當時主流的釀酒觀念背道而馳,而隨著時間的推移,卻慢慢成為了當今業界的主流。或許這一切都得益于布赫拉迪對自身理念的堅持,布赫拉迪酒廠憑借著決心和毅力堅持貫徹了自身的釀酒理念。


布赫拉迪全球首席執行官道格拉斯· 泰勒(Douglas Taylor)對此表示:“經過15個月的緊張準備工作和嚴格的審查,我們成為了歐洲第一家,全球第二家獲得共益企業(B型企業)認證的威士忌和金酒酒廠。曾有人問我,我們如何能從申請共益企業中獲利,但我認為這絕不是重點。共益企業的認證是對我們的肯定,肯定我們從2001年開始經營的這項透明、可持續且具有社區共進意識的商業項目是充滿價值的。”

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